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广东河源:茶香满溢的黄洞村扶贫路 客家山村正焕发着崭新活力

来源:酒水信息网   作者:酒水吧名字   时间:2020-09-28 07:23:29

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新的橡木桶根据质量可以使用3-6年不等,河源焕一般而言,河源焕质量要求高的葡萄酒可以贮藏在新的橡木桶中,质量要求略低的可以使用第二年、第三年的橡木桶,对于质量要求比较低的可以使用第四年到第六年的橡木桶。在橡木桶陈酿的葡萄酒,茶香村正最少需要6个月的桶内存放,可使酒有明显的木桶香气和特殊的单宁口感。

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满溢橡木桶的规格和型号有很多。而在中度焙烤的橡木桶中陈酿,黄洞村葡萄酒则会产生面包的焦香味道。如以全新橡木桶所贮存的葡萄酒,扶贫若时间过长,反而会使葡萄酒显得粗糙不堪,橡木气息掩盖葡萄酒本来的香气。

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选择木桶型号时主要需要考虑两个因素:客力一是操作的方便性,二是表面积。在轻度焙烤的橡木桶中陈酿的葡萄酒会产生馥郁、家山宜人的香气,而且葡萄酒的口感也更加柔和饱满。

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着崭但也有极少数会在橡木桶中陈放三年甚至三年以上的时间。

此外,新活随着使用次数的增加,旧橡木桶易受到不利微生物的污染酒厂董事长刘总讲到他们能做的就是精心酿造高品质的酿酒,广东特别是疫情下的2020年,更需要大家团结一致共渡难关。

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